"Ликёр Baileys – это №1 в сливочных ликерах. Он достаточно юный, т.к. впервые он начал разливаться 26-11-1974 года в Ирландии. Самой главной особенностью Белиса – это длительное время хранения, он может простоять до 1,5 годов и не испортится даже после того, как вы откупорите бутылку, хотя обычно ему и не приходится храниться так долго. Данный ликер экспортируется с маленькой Ирландии в 169 стран мира, согласно официальному рынку продаж его доля составляет около 80% всего ликерного рынка мира! А в общем обороте алкоголя он занимает гордое 12 место.
Данный напиток – является не только семейным бизнесом,  но тайной, т.к. право обладания патентом небыло продано ни одной компании в мире – его секрет хранится компанией R & A Bailey & Сo очень тщательно и строго. "